Μαριάννα Βλάχου
A
A
A
 
 
 

Τζίντζερ (ginger)
Κατηγορία: Βότανα

Αλλιώς ζιγγιβέρι, πιπερόριζα, seng jian

Γνωστό από τα αρχαία χρόνια χρησιμοποείται ως καρύκευμα ή άρτυμα. Έχει έντονη, πικάντικη κι ελαφρά ξινή γεύση που οφείλεται στη τζιντζερολη.

Πώς και πού

Ιθαγενές φυτό της Ασίας, καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές περιοχές της ηπείρου αυτής. Χρειάζεται εύφορα εδάφη και πολλή βροχή. Το ρίζωμα συλλέγεται μετά από 10 μήνες ζωής του φυτού. Πλένεται, μουσκεύεται και μερικές φορές βράζεται και ξεφλουδίζεται.

Συστατικά

  • Πτητικό έλαιο / ζιγγιβέριο
  • Ελαιορητίνη / τζιντζερόλη, σογαόλη

Βασικές δράσεις κι ωφέλειες

  • Αντιεμετικό. Κλινικές μελέτες έχουν αποδείξει την αποδοτικότητά του στην αντιμετώπιση της ταξιδιωτικής και πρωινής ναυτίας.
  • Άφυσο (παρεμποδίζει τη δημιουργία αερίων στα έντερα)
  • Διεγερτικό του κυκλοφορικού. Ιδιαίτερα χρήσιμο στην αντιμετώπιση της υψηλής πίεσης, καθώς και περιπτώσεων με χιονίστρες ή γενικά κακή κυκλοφορία του αίματος σε χέρια και πόδια, ενώ βοηθά στην αρτηριοσκλήρωση
  • Καταπραϋντικό για το βήχα και τα κρυολογήματα
  • Αντιφλεγμονώδες
  • Αντισηπτικό
  • Αντιμετωπίζει πολλές διαταραχές του πεπτικού (δυσπεψία, κολικοί, αέρια, ναυτία) καθώς και γαστρεντερολογικές λοιμώξεις
  • Καταπολεμά τον επιχείλιο έρπητα

Αντενδείξεις

Μην το χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον σε φαρμακευτικές δόσεις εφόσον υποφέρετε από πεπτικά έλκη.

Η λήψη εσωτερικά αιθέριων ελαίων πρέπει να γίνεται με ιατρική παρακολούθηση

Μορφές

Θα το βρείτε σε κάψουλες, βάμμα, αιθέριο έλαιο.